話說想要了解一個國家,最好的方法就是---傳統市場走透透。
在傳統市場內可以深刻感受到當地濃厚的人情味,
深入接觸專屬於當地的習俗文化。大韓民國有三個極富盛名的市場,
分別為-市場界的龍頭老大”廣藏市場”,”通仁市場”及”孔德市場” 。
今天我們的主角是孝子洞附近的”通仁市場”。這是間日據時代,
為了日本人所設立的公家市場。位於景福宮旁的孝子洞,
不分時間總是人聲鼎沸,熱鬧滾滾。
韓國的市場非常有趣,灰朦朧的天才開始發白,原本平靜的市場就熱鬧了起來。
賣肉的攤販開始磨刀霍霍處理雞豬牛羊。賣盤菜的阿珠媽們拿著
一大盤又一大盤的各種花色的籃子,上頭擺放紅的綠的新鮮盤菜
有條不紊的開始做營業前的準備。色彩艷麗的新鮮水果堆疊溢出店面。
店家與店家此起彼落熱絡的招呼聲,阿珠媽們笑臉迎人歡迎每個
買菜的客人。還許多店面賣著熱呼呼的火紅美食,讓人抑制不住
食指大動的心。隨著熟門熟路的老饕們在通仁市場內穿梭,
指名要吃的就是辣炒年糕。炒年糕分兩種,一種是市面上常見的辣炒年糕,
另外還有醬油炒年糕。白泡泡的年糕在嘴裡Q彈甜辣好滋味,
箇中滋味等待刁嘴的你去認證囉!
令人上癮無法忘懷的就是濃濃古早人情味。阿珠媽們熱情的招呼聲,
掛在臉上真誠的笑容,親切的就像是自己的奶奶。和阿珠媽們聊開了,
還會熱情的緊握你的手,粗糙的掌心溫暖了遊客的心。遇到合拍阿珠媽
還會熱絡的多給一些私房美味。在這裡絕對買到讓你物超所值。
通仁市場在首爾市的精心改革後,也推出了網路服務!在官網上搜尋
便可知道今天的菜價如何,網上訂購宅配服務等便利化措施、
定期舉辦手工藝創作教室等為通仁市場注入新血,既有的傳統文化與
現代相融合,交織成閃閃發亮的新商機。
到首爾別忘了繞繞通仁市場,與阿珠媽們話家常喔!
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